ေရကိုအသံုးျပဳၿပီး အဆိပ္ေျဖကာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ခ်နည္း (၂) မ်ိဳး
ေရမ်ားမ်ားေသာက္သံုးျခင္းက ကိုယ္အေလးခ်ိန္ထိန္းညွိေပးဖို႔အတြက္ စြမ္းေဆာင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ပိုျမန္ဆန္ထိေရာက္တဲ့နည္းလမ္းကို သံုးခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေရနဲ႔အဆိပ္ေျဖျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရနဲ႔အဆိပ္ေျဖျခင္းနည္းလမ္း (၂) မ်ိဳးကို ဖတ္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ ဝမ္းဗိုက္ခ်ပ္ခ်ပ္ေလးရေအာင္ လိုက္လုပ္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။
၁။ သခြား သံပုယိုရည္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
သခြားသီး ႏွစ္လံုး၊ သံပုယိုသီးတစ္လံုး၊ ပင္စိမ္း႐ြက္အနည္းငယ္၊ ေရ တစ္ကရား
ျပဳလုပ္နည္း
သခြားသီး၊ သံပုယိုသီးနဲ႔ ပင္စိမ္း႐ြက္မ်ားကို ေရစင္ေအာင္ေဆးပါ။ သခြားသီးနဲ႔ သံပုယိုသီးကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေရကရားထဲထည့္ပါ။ ပင္စိမ္း႐ြက္လည္းထည့္လိုက္ပါ။ ေရခဲေသတၲာထဲတြင္ တစ္ညထည့္ထားၿပီး ေနာက္တစ္ေန႔မနက္ကစၿပီး ေသာက္သံုးႏိုင္ပါၿပီ။
အက်ိဳးအာနိသင္မ်ား
သံပုယိုသီးက အစာေခ်စနစ္ကိုကူညီေပးၿပီး ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ႐ွိတဲ့ အဆိပ္အေတာက္မ်ားကို ဖယ္႐ွားေပးပါတယ္။ ဗီတာမင္စီက အသားအေရကို ၾကည္လင္ေတာက္ပလာေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးပါလိမ့္မယ္။ ပံုမွန္ျပဳလုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဝမ္းဗိုက္ခ်ပ္ခ်ပ္ေလးကို ရ႐ွိေစမွာပါ။
၂။ စေတာ္ဘယ္ရီ သံပုယိုရည္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
သန္႔႐ွင္းလတ္ဆတ္ေသာ စေတာ္ဘယ္ရီ ၁၀ လံုး၊ သံပုယိုသီး ၂ စိပ္၊ ပူစီနံ႐ြက္ လက္တစ္ဆုပ္စာ၊ ေရသန္႔ တစ္ကရား။
ျပဳလုပ္နည္း
ေရကရားထဲသို႔ ေဆးေၾကာသန္႔စင္ၿပီးေသာ စေတာ္ဘယ္ရီႏွင့္ သံပုယိုသီးကိုထည့္လိုက္ပါ။ ဇြန္းအသန္႔တစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ ေမႊၿပီး ၃ နာရီ၊ ၄ နာရီခန္႔ ထားထားပါ။ သတ္မွတ္ထားေသာအခ်ိန္ျပည့္ပါက ေသာက္သံုးႏိုင္ပါၿပီ။
အက်ိဳးအာနိသင္မ်ား
စေတာ္ဘယ္ရီသီးမွာ ပိုတက္ဆီယမ္၊ ဗီတာမင္ စီ၊ Antioxidants နဲ႔ အျခားေသာအာဟာရဓာတ္ေတြ ပါဝင္ၿပီးေတာ့ ပူစီနံ႐ြက္မွာေတာ့ ဘက္တီးရီးယားမ်ားကိုတိုက္ဖ်က္ေပးၿပီး ေရာင္ရမ္းမႈကိုကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းသံုးမ်ိဳးအေရာက သင့္ခႏၶာကိုယ္႐ွိအဆိပ္အေတာက္မ်ားကို ဖယ္႐ွားေပးၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့ခ်ေပးမွာပါ။
